Karob (známy aj ako rohovník či ,,Svätojánsky chlieb“) sú vysušené a pomleté struky vždy zeleného stromu Rohovníka Obyčajného (Ceratonia siliqua).Má zemitý, mierne karamelový nádych a sladkastú chuť, bez známok horkosti.Je zdrojom antioxidantov, draslíka, vápnika, fosforu, horčíka, železa, vitamínu B3 (niacín), B2 (riboflavín), B1 (tiamín) a C.Karob môže pomôcť obmedziť pocit hladu, zvýšiť pocit sýtosti a podporiť tak redukciu telesnej hmotnosti.Okrem iného prispieva k správnemu fungovaniu nervového systému, svalov, k udržaniu normálneho krvného tlaku, je potrebný na udržanie zdravých kostí, zubov, prispieva k zníženiu vyčerpania a únavy.Karob vs. kakao Karob neobsahuje histamín ani stimulanty: kofeín a teobromín.Je prirodzene sladší a teda obsahuje vyšší podiel sacharidov, no takmer žiaden tuk. Pri použití karobu možno znížiť obsah pridaného cukru v recepte.Má vyšší podiel vlákniny a vápnika (cca 3x viac ako kakao).Karob je vhodná voľba pre každého, kto z akýchkoľvek dôvodov nemôže konzumovať kakao, ani čokoládu.Z hľadiska chuti, je rozdiel medzi týmito dvoma iba otázkou osobných preferencií.Neobsahuje lepok ani laktózu.Náš TIP!Vyskúšajte aj naše kvalitné nízkotučné holandské kakao, alebo Bio kakao pôvodom z Peru s výraznejšou arómou a chuťou, ktorá nie je tak prirodzene sladká.Krajina pôvodu: Taliansko.Distribútor: Green Medical, s.r.o., Rybná 716/24, 110 00 Praha 1, Česká republika
Viac informácií o produkte tu>>>
